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别具一格的太湖印象餐厅

时间:2019-07-28     作者:太湖特色餐饮【原创】

  近日,太湖映象餐厅“横空出世”,其“觅食”团队走遍大江南北,寻觅每一处特色的民间私房配方,把散落各处最具传统烹饪特色的太湖特色餐饮收集起来,带领食客穿越到南宋鼎盛时期“古城”,享受繁华古韵之下的桃花流水、美食真味。

太湖特色餐饮

  为使“太湖船菜”进一步得到传承发展,在鼋头渚“百年老字号”横云饭店又举办“太湖船菜”品鉴会,会上研发创新系列菜肴活动,目的是打造鼋头渚横云饭店特色餐饮品牌,擦亮老字号,切实提升横云饭店的菜肴品质和服务质量;围绕横云“太湖船菜”饮食文化主题,提升厨师的操作技能和创新能力,探索出一条横云特色的“太湖船菜”传承发展之路,让广大游客充分感受渔家风情和太湖船菜的魅力。

  这些太湖船菜、船点,造型独特、外观栩栩如生,色彩艳丽,既有观赏性艺术性,又有口感鲜美,营养丰富。横云饭店“太湖船菜”传承人丁益明厨师对所有展创新菜肴的用料、口味、特点、制作和加工进行了逐一介绍,并经现场行业专家的品、尝、鉴、赏评价。使“百年老字号”横云饭店传统的太湖船菜赋予了新的内涵,营养搭配方面都有了很大的创新,通过这次品鉴会促进了无锡市“太湖船菜”非物质文化的发扬光大。


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苏州太湖特色餐饮精品民宿-三德堂酒店创立于1993年,坐落于苏州东山风景名胜旅游区,特色服务有太湖特色餐饮,苏州专业会务,太湖精品民宿,苏州市精品民宿,苏州专业会场等,三德堂是清朝古宅,具有较高的历史价值和科学艺术价值,是陆巷村四大名宅之一,是值得推荐的精品民宿酒店!

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